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Quesos de Málaga.
La Asociación Quesos de Málaga fue creada en 2005, actualmente cuenta con 18 queserías socios, su objetivo principal es dar a conocer el valor del Queso de Málaga y potenciar su calidad, para ello cuenta con los siguientes objetivos específicos:
- Vertebrar el sector productor, transformador y comercializador del Queso de Málaga.
- Incrementar el valor añadido del Queso de Málaga.
- Realizar las gestiones y trámites necesarios para conseguir un distintivo de calidad para los Quesos de Málaga.
- Garantizar la calidad de los Quesos de Málaga.
- Incrementar el consumo y mercado del Queso de Málaga.
Los quesos de Málaga son elaborados siguiendo una cuidadosa elaboración artesanal que unido a la calidad de la materia prima procedente de los rebaños de la zona garantizan la calidad, tradición, cultura gastronómica y costumbres de Málaga.
En función de la zona donde se elabore el queso, va a existir una gran versatilidad en las recetas que dotan a los quesos de gran personalidad, caracterizándolos con diferentes matices y sabores.
Mercado de quesos tradicionales de Andalucia en Malaga
05/05/2012
Visita el mercado de quesos en C/ Cervantes de Málaga, junto a la plaza de toros los días 5 y 6 de Mayo
La ITB berlinesa recibe a los quesos malagueños
06/03/2012
Con motivo de la celebración en Berlín de la ITB 2012, el Patronato de Turismo de Málaga-Costa del Sol organiza esta tarde en la prestigiosa escuela gastronómica Kochschule Kochbar “Tapearte”, donde los Quesos de Málaga tienen su apartado especial
Concurso y degustacion de arroz con leche de cabra, el de toda la vida
17/02/2012
La Asociacion pro Denominacion de Origen Quesos de Málaga organiza un concurso de arroz con leche de cabra y reparte mas de 1500 raciones de arroz con leche de cabra
Mercado del Queso andaluces en Alora
17/02/2012
Mercado del queso en Álora (Málaga) Avda. Cervantes. Mirador de la Cancula. 17, 18 y 19 de febrero de 2012 Horarios: días 17 y 19, de 11.00 a 15.00 h. Día 18, de 11.00 a 20.00 h.
I Mercado del queso
12/02/2012
El próximo domingo 12 de febrero tendrá lugar el Primer Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía. Se celebrará en el Paseo de Larios de Torre del Mar (Málaga) de 11 a 18h. ¡No te lo puedes perder!
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